Tomate Coeur De Boeuf Rouge

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire d'Italie, cette variété tardive produit de gros fruits pouvant peser jusqu'à 500 grammes, avec une chair dense et très peu de pépins. Elle exige beaucoup de soleil, un sol riche et des arrosages réguliers au pied pour s'épanouir. Son goût doux et sucré est exceptionnel en salade, en carpaccio ou farcie. Riche en lycopène et en vitamines, elle allie atouts nutritionnels et plaisir gustatif. Pensez à tuteurer solidement ses tiges vigoureuses dès la plantation pour supporter le poids de ses fruits généreux.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 200 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Plantez profondément en enterrant une partie de la tige pour favoriser le développement d'un système racinaire vigoureux.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour éviter l'apparition du mildiou.
• Tuteurez solidement dès la plantation et taillez les gourmands pour concentrer l'énergie de la plante sur le développement des gros fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Œillet d'Inde, Basilic, Carotte, Ail, Oignon.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Aubergine, Chou.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (Cul noir), Botrytis.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Nématodes, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

La véritable Cœur de Bœuf (Cuore di Bue) a été développée en Italie dans les années 1950 et se distingue par sa forme de cœur inversé, la pointe vers le bas !

Économies au potager

40€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Tomate Coeur De Boeuf Rouge sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.