Laitue Pommee D'hiver Brune De Gascogne Ab

Lactuca sativa

Présentation

Originaire du sud-ouest de la France, la laitue 'Brune de Gascogne' est une variété ancienne et rustique cultivée depuis le 19ème siècle. Elle forme de belles pommes aux feuilles vertes délicatement teintées de rouge, particulièrement adaptées aux cultures hivernales grâce à son excellente résistance au froid. Croquante et savoureuse, elle apporte de la fraîcheur et de précieuses vitamines au cœur de l'hiver ou au début du printemps. Elle apprécie les sols riches et frais ; un paillage léger avant les fortes gelées garantira une récolte abondante.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Humifère, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Rusticité : jusqu'à -10°C
• Période de semis : de août à septembre
• Période de récolte : de avril à mai
• Période de plantation : Septembre à Octobre

Conseils de culture

• Paillez généreusement le sol autour des plants avant l'arrivée des grands froids pour protéger le système racinaire.
• Maintenez le sol légèrement humide mais sans excès d'eau en hiver pour éviter le développement de la pourriture grise.
• Aérez régulièrement sous les tunnels ou les voiles d'hivernage lors des belles journées ensoleillées pour renouveler l'air.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Oignon.

À éviter à proximité : Persil, Tournesol, Céleri.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou de la laitue, Botrytis (pourriture grise), Fonte des semis.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

La laitue tire son nom du latin 'lactuca', faisant référence au latex blanc (lactucarium) qui s'écoule de ses tiges lorsqu'on les coupe.

Usages traditionnels

Le latex blanc (lactucarium) contenu dans la tige possède des propriétés légèrement sédatives et calmantes, traditionnellement utilisées pour faciliter le sommeil.

Économies au potager

20€/an

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