Fraisier Madame Moutot

Fragaria sp.

Présentation

Créée en 1906, cette variété ancienne non remontante produit d'énormes fruits ronds et charnus. Elle s'épanouit dans un sol riche, frais et bien drainé, avec une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Sa chair fondante et très parfumée est idéale pour les confitures ou à déguster fraîche. Riche en vitamine C et en antioxydants, elle est aussi très rustique face au froid. Pensez à pailler généreusement les pieds pour garder le sol frais et protéger les fruits de la pourriture.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Semi-persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 à 30 cm
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Août à Octobre ou Mars à Avril

Conseils de culture

• Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et éviter que les fruits ne touchent la terre.
• Supprimez les stolons (gourmands) pendant la période de production pour concentrer l'énergie sur les fruits.
• Renouvelez vos plants tous les 3 à 4 ans car leur rendement diminue naturellement avec le temps.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Oignon, Poireau, Épinard, Laitue, Bourrache.

À éviter à proximité : Chou, Brocoli, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Botrytis (pourriture grise), Taches pourpres.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Oiseaux.

Le saviez-vous ?

Créée en 1906 par Charles Moutot, cette fraise était si grosse qu'on la surnommait la fraise-tomate, un seul fruit pouvant parfois remplir la paume d'une main !

Usages traditionnels

Les jeunes feuilles et les racines de fraisier sont traditionnellement utilisées en décoction ou tisane pour leurs propriétés diurétiques et astringentes.

Économies au potager

30€/an

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