Tomate cerise noire

Solanum lycopersicum 'Black Cherry'

Présentation

La tomate 'Black Cherry' (ou Cerise Noire) est une variété à croissance indéterminée, particulièrement productive et généreuse qui forme de longues grappes de fruits. Sa chair est juteuse et très aromatique, rappelant les notes sucrées et fumées typiques des grandes tomates noires (comme la Noire de Crimée). Idéale pour les apéritifs, les salades estivales ou la décoration de plats. En raison de son fort développement, la plante nécessite un tuteurage solide et une taille régulière pour optimiser la récolte.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol riche en matière organique, profond, meuble et bien drainé.
• Arrosage : Arrosage régulier au pied de la plante, de préférence le matin. Il est crucial de ne jamais mouiller le feuillage pour éviter le développement de maladies cryptogamiques comme le mildiou.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied de vos tomates pour conserver l'humidité, ce qui empêchera l'éclatement des fruits cerises lors de fortes chaleurs.
• Supprimez les gourmands (tiges secondaires) pour concentrer l'énergie sur la production de grappes, bien que certaines méthodes de culture libre soient possibles.
• En fin de saison, coupez la tête du plant (étêtage) pour accélérer le mûrissement des dernières grappes avant les froids.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde (Tagète), Ail, Oignon, Persil, Carotte.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou, Maïs.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Botrytis (Pourriture grise), Cul noir (Nécrose apicale - rare sur les cerises).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes (Mouches blanches), Acariens (Araignées rouges), Nématodes.

Le saviez-vous ?

Créée par l'horticulteur américain Vince Sapp en 2003, la 'Black Cherry' fut la toute première variété de tomate cerise noire à être introduite sur le marché !

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