Framboisier Delice

rubus idaeus

Présentation

Originaire des sous-bois montagneux d'Europe, le framboisier est un arbuste fruitier incontournable au potager. Il s'épanouit dans un sol riche, frais et légèrement acide, de préférence à mi-ombre. Ses baies, riches en antioxydants et en vitamine C, sont parfaites pour une dégustation fraîche ou en confiture. Pour garantir une belle récolte, n'oubliez pas de pailler généreusement le pied afin de maintenir l'humidité du sol.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et légèrement acide
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 150 à 200 cm
• Rusticité : jusqu'à -25°C
• Période de semis : Non applicable (se plante en racines nues ou en godet)
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Octobre à Mars

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied avec du bois raméal fragmenté (BRF) pour conserver la fraîcheur du sol et limiter les mauvaises herbes.
• Palissez les tiges sur des fils tendus pour faciliter la récolte, aérer le feuillage et réduire le risque de maladies cryptogamiques.
• Taillez au ras du sol les cannes sèches ayant fructifié juste après la récolte pour laisser la place et l'énergie aux nouvelles pousses.

Associations au potager

Bonnes associations : Myosotis, Ail, Oignon, Souci.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Tomate, Fraisier, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Pourriture grise (Botrytis), Rouille du framboisier, Anthracnose.

Nuisibles à surveiller : Ver des framboises, Pucerons, Acariens.

Le saviez-vous ?

La framboise est un faux fruit : elle est en réalité composée de dizaines de petites drupes agglomérées autour d'un réceptacle central.

Usages traditionnels

Les feuilles de framboisier, riches en tanins, sont traditionnellement utilisées en tisane pour soulager les douleurs menstruelles et préparer à l'accouchement.

Économies au potager

30€/an

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