Poirier Beurre D'anjou

Pyrus communis

Présentation

Originaire du 19ème siècle, le 'Beurré d'Anjou' produit des poires d'excellente qualité gustative, douces et parfumées. Il s'épanouit dans les sols profonds, frais et bien drainés. Ses fruits se conservent particulièrement bien en cave pendant l'hiver. Riches en fibres et en vitamines, ces poires sont parfaites à croquer ou en pâtisserie. Pensez à planter une autre variété pollinisatrice à proximité pour garantir une belle fructification.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Profond, riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 5 à 10 m
• Rusticité : jusqu'à -30°C
• Période de semis : de mars à avril
• Période de récolte : de septembre à octobre
• Période de plantation : Novembre à Mars

Conseils de culture

• Plantez une autre variété de poirier (comme 'Williams' ou 'Conférence') à proximité pour assurer une bonne pollinisation croisée.
• Taillez l'arbre en fin d'hiver pour aérer le centre de la ramure et favoriser le développement des fruits.
• Installez des bandes de glu sur le tronc au printemps pour empêcher les fourmis d'élever des pucerons dans les branches.

Associations au potager

Bonnes associations : Ciboulette, Menthe, Capucine, Consoude, Tanaisie.

À éviter à proximité : Genévrier, Thuya.

Santé de la plante

Maladies courantes : Tavelure, Rouille grillagée, Feu bactérien, Moniliose.

Nuisibles à surveiller : Carpocapse, Puceron, Psylle du poirier.

Le saviez-vous ?

Bien qu'elle porte le nom d'Anjou, cette variété aurait en réalité été découverte près de Louvain en Belgique au début du 19ème siècle.

Usages traditionnels

Les feuilles de poirier sont traditionnellement utilisées en infusion pour leurs propriétés diurétiques et apaisantes pour les voies urinaires.

Économies au potager

50€/an

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