Tomate verte de Huy

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire de la région de Huy en Belgique, cette variété ancienne produit des fruits ronds de taille moyenne qui se teintent d'un léger voile ambré lorsqu'ils sont mûrs. Elle nécessite beaucoup de soleil, un sol riche et un tuteurage solide pour s'épanouir. En bouche, elle offre une saveur douce, légèrement acidulée et très parfumée. Riche en vitamines et antioxydants, elle est parfaite pour diversifier les couleurs du potager. Pensez à bien pailler le pied pour maintenir l'humidité sans mouiller le feuillage.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Tuteurez la plante dès la plantation pour éviter d'abîmer les racines par la suite.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir le mildiou.
• Paillez généreusement le sol pour conserver la fraîcheur et espacer les arrosages.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Carotte, Ail, Oignon.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou rouge.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Acariens.

Le saviez-vous ?

Sa couleur verte à maturité trompe souvent les oiseaux, qui la pensent encore crue et la laissent tranquille sur le pied !

Économies au potager

30€/an

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