Piment Peppapeach Stripey

Capsicum baccatum 'Peppapeach Stripey'

Présentation

Le Peppapeach Stripey est une sélection issue de la famille des Sugar Rush, célèbre pour ses arômes de fruits tropicaux et sa sucrosité marquée. Les fruits, d'abord vert clair, mûrissent pour devenir pêche avec de magnifiques rayures verticales rouge vif à maturité complète. C'est un piment de force moyenne à forte (30 000 à 50 000 SHU), idéal pour les salsas fraîches ou les sauces piquantes artisanales. La plante est vigoureuse, typique des Capsicum baccatum, avec un port buissonnant et des fleurs blanches aux taches verdâtres caractéristiques.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Riche, profond, bien drainé et riche en matière organique (compost bien décomposé).
• Arrosage : Arrosage régulier mais modéré. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé pour éviter l'asphyxie racinaire.
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de août à octobre

Conseils de culture

• Semez au chaud (25°C+) dès février car la germination des baccatum peut être longue.
• Utilisez des tuteurs car la plante devient lourde sous le poids des nombreux fruits.
• Taillez les gourmands à la base pour favoriser la circulation de l'air.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Tagète, Tomate, Carotte.

À éviter à proximité : Fenouil, Chou-rave.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Verticilliose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Acariens, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Le motif strié de cette variété est instable : chaque fruit est une œuvre d'art unique, et certaines plantes peuvent produire des fruits totalement pêche ou totalement rouges selon le stress thermique.

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