Tomate Couilles De Taureau

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire d'Espagne, la tomate 'Couilles de Taureau' est une variété ancienne réputée pour ses fruits massifs pouvant dépasser les 500 grammes. Elle nécessite un sol riche, un ensoleillement généreux et un tuteurage solide pour supporter le poids de ses grappes. Sa chair dense, douce et presque sans pépins est exceptionnelle en salade, en carpaccio ou farcie. Riche en lycopène et en vitamines, c'est un atout santé indéniable. Pensez à bien pailler le pied pour maintenir une humidité constante et éviter l'éclatement des fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 200 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Installez des tuteurs très robustes dès la plantation, car les fruits de cette variété sont extrêmement lourds.
• Taillez régulièrement les gourmands pour concentrer l'énergie de la plante sur le développement de ces gros fruits.
• Arrosez au pied de manière régulière sans jamais mouiller le feuillage afin d'éviter l'apparition du mildiou.

Associations au potager

Bonnes associations : Œillet d'Inde, Basilic, Céleri, Carotte, Oignon.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou rouge, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Cul noir (nécrose apicale), Alternariose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Noctuelles de la tomate, Nématodes.

Le saviez-vous ?

Son nom rustique et provocateur fait directement référence à la taille impressionnante de ses fruits, qui peuvent parfois atteindre près d'un kilo !

Économies au potager

40€/an

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