Tomate Antonina

Solanum lycopersicum 'Antonina'

Présentation

La tomate 'Antonina' est une variété ancienne très vigoureuse à croissance indéterminée, originaire de Russie. Elle offre de superbes fruits ronds et légèrement aplatis, pouvant peser de 200 à 400 grammes, d'une belle teinte rose foncé à rouge. Sa chair de bœuf est très dense, charnue, et contient peu de graines. Elle est particulièrement appréciée pour sa saveur douce, sucrée et sans acidité, ce qui la rend excellente à déguster fraîche en salade, en carpaccio ou transformée en coulis. De par ses origines russes, elle montre également une bonne rusticité et une belle tolérance aux climats un peu plus frais.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de mars à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre

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