Laitue Batavia La Brillante

Lactuca sativa var.capitata

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, cette variété de batavia se distingue par sa pomme dense et son feuillage particulièrement brillant. Elle s'épanouit dans les sols frais et riches, préférant une exposition mi-ombragée pour éviter une montée en graine prématurée. En cuisine, ses feuilles offrent une texture croquante et un goût doux, parfaits pour des salades riches en vitamines et minéraux. Sur le plan écologique, ses racines superficielles structurent la couche supérieure du sol. Un conseil clé : maintenez un arrosage régulier pour garantir la tendreté de ses feuilles.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Frais, humifère et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à -2°C
• Période de semis : de février à mars
• Période de récolte : de avril à mai
• Période de plantation : Mars à Avril

Conseils de culture

• Paillez généreusement le pied de vos laitues pour maintenir l'humidité du sol et espacer les arrosages.
• Arrosez au pied sans mouiller le feuillage pour limiter l'apparition de maladies cryptogamiques.
• Récoltez vos batavias tôt le matin, à la fraîche, pour profiter d'un maximum de croquant.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Concombre.

À éviter à proximité : Persil, Céleri.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou de la laitue, Pourriture grise (Botrytis), Fonte des semis.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Le mot 'laitue' vient du latin 'lactuca', en référence au suc blanc et laiteux qui s'écoule de sa tige lorsqu'on la coupe.

Usages traditionnels

Le suc laiteux de la tige, appelé lactucarium, possède des propriétés sédatives et calmantes traditionnellement utilisées pour favoriser le sommeil.

Économies au potager

20€/an

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