Figuier Goutte D'or

Ficus carica

Présentation

Originaire du bassin méditerranéen, cette variété ancienne est très appréciée pour sa double fructification annuelle. Elle produit de grosses figues jaune d'or à la chair fondante, idéales à déguster fraîches, en confiture ou séchées. Très rustique (jusqu'à -18°C), ce figuier s'adapte à la plupart des sols bien drainés et demande une exposition ensoleillée. Son feuillage caduc majestueux offre une belle ombre estivale. Un conseil : paillez le pied les premières années pour maintenir la fraîcheur et favoriser un bon enracinement.

Fiche culture

• Famille botanique : Moracées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Profond, léger et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 3 à 5 m
• Rusticité : jusqu'à -18°C
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Novembre à Mars (hors gel)

Conseils de culture

• Plantez-le à l'abri des vents froids, idéalement contre un mur exposé au sud dans les régions au nord de la Loire.
• Arrosez copieusement mais peu fréquemment durant les deux premières années pour forcer les racines à descendre en profondeur.
• Taillez légèrement en fin d'hiver pour supprimer le bois mort, aérer le centre de l'arbre et stimuler les nouvelles pousses fructifères.

Associations au potager

Bonnes associations : Lavande, Romarin, Thym, Consoude, Menthe.

À éviter à proximité : Noyer, Pomme de terre, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Chancre du figuier, Mosaïque du figuier, Pourridié.

Nuisibles à surveiller : Cochenilles, Teigne du figuier, Mouche de la figue, Psylle du figuier.

Le saviez-vous ?

La figue n'est pas un fruit au sens botanique, mais une fleur inversée (un sycone) qui renferme des centaines de minuscules fleurs à l'intérieur !

Usages traditionnels

Le latex blanc (sève) est un remède traditionnel pour assécher les verrues. Les feuilles en décoction sont réputées pour aider à réguler la glycémie et soulager les troubles digestifs.

Économies au potager

50€/an

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