Tomate Sart Roloise

Solanum lycopersicum 'Sart Roloise'

Présentation

Créée en Belgique par Roland Boulanger, la Tomate Sart Roloise est issue d'un croisement étonnant entre la 'White Wonder' et la 'Baby Blue'. C'est une variété de type 'chair de bœuf' à croissance indéterminée, offrant de gros fruits pesant entre 200 et 400 grammes. Sa robe jaune clair contraste intensément avec le sommet du fruit qui se teinte d'un indigo profond, voire noir, grâce à la présence d'anthocyanes réagissant au soleil. En bouche, elle dévoile une saveur très douce, sucrée et complexe avec de légères notes d'agrumes, parfaite pour des salades estivales spectaculaires.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Sol riche en matière organique, profond, meuble, humifère et bien drainé.
• Arrosage : Arrosages réguliers et abondants au pied, en veillant à ne pas mouiller le feuillage pour éviter les maladies cryptogamiques. Un paillage épais est recommandé pour maintenir l'humidité constante.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Plantez profondément en enterrant une bonne partie de la tige pour favoriser le développement d'un système racinaire vigoureux.
• Tuteurez solidement dès la plantation, car les fruits sont lourds et la plante vigoureuse.
• Exposez bien les fruits aux rayons directs du soleil : la coloration indigo s'intensifie sous l'action de la lumière.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Ail, Oignon, Carotte, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Concombre, Chou.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Noctuelles, Nématodes.

Le saviez-vous ?

Son nom est un double hommage à ses origines : 'Roloise' vient de son créateur Roland Boulanger, et 'Sart' fait référence à son village natal, Sart-Dames-Avelines, situé en Belgique.

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