Poirier Soldat Laboureur

Pyrus communis

Présentation

Originaire de Belgique au 19ème siècle, cette variété historique produit des fruits à la chair fine, juteuse et sucrée. Il s'épanouit dans un sol riche, profond et bien drainé, avec une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Ses poires d'hiver sont excellentes crues, en compote ou en pâtisserie, et se conservent plusieurs mois en cave. Un éclaircissage des fruits en été est recommandé pour garantir un calibre optimal et préserver la santé de l'arbre.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond, frais et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 5 à 10 m
• Rusticité : jusqu'à -30°C
• Période de semis : de mars à avril
• Période de récolte : de octobre à novembre
• Période de plantation : Novembre à Mars (hors gel)

Conseils de culture

• Taillez l'arbre en fin d'hiver pour aérer le centre de la ramure et favoriser la pénétration du soleil.
• Éclaircissez les jeunes fruits en juin pour obtenir de plus grosses poires et éviter la casse des branches sous le poids.
• Récoltez les poires encore fermes en automne et laissez-les mûrir en cave pour obtenir une texture parfaitement fondante.

Associations au potager

Bonnes associations : Ciboulette, Ail, Capucine, Consoude, Tanaisie.

À éviter à proximité : Genévrier, Noyer, Thuya.

Santé de la plante

Maladies courantes : Tavelure, Rouille grillagée, Feu bactérien, Moniliose.

Nuisibles à surveiller : Carpocapse, Psylle du poirier, Pucerons.

Le saviez-vous ?

Cette variété a été obtenue vers 1820 en Belgique par le Major Esperen, un ancien officier de Napoléon reconverti dans l'agronomie, d'où son nom évocateur de 'Soldat Laboureur'.

Usages traditionnels

Les feuilles de poirier sont traditionnellement utilisées en décoction pour leurs propriétés diurétiques et anti-inflammatoires des voies urinaires.

Économies au potager

60€/an

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