Tomate cerise Black Cherry
Solanum lycopersicum 'Black Cherry'
Présentation
La tomate cerise 'Black Cherry' est une variété vigoureuse à croissance indéterminée qui produit de longues grappes de fruits sombres. Sa chair croquante et juteuse révèle un goût sucré exceptionnel avec des arômes profonds, parfois décrits comme légèrement fumés ou rappelant le vin. Parfaite pour une dégustation crue à l'apéritif ou en salade estivale, elle offre des récoltes généreuses et continues jusqu'aux gelées. Bien qu'elle soit robuste, son développement important nécessite un tuteurage solide dès la plantation.
Fiche culture
- Famille botanique : Solanacées
- Cycle de vie : Annuelle
- Exposition : Plein soleil
- Feuillage : Caduc
- Difficulté : Facile
- Type de sol : Sol riche en matière organique, meuble, profond et bien drainé.
- Arrosage : Arrosez régulièrement au pied de la plante sans jamais mouiller le feuillage pour éviter les maladies cryptogamiques. Maintenez une humidité constante pour empêcher l'éclatement des fruits.
- Rusticité : jusqu'à 0°C
- Variété ancienne : Oui
- Période de semis : de février à avril
- Période de récolte : de juillet à octobre
Conseils de culture
- Installez les tuteurs dès la plantation pour ne pas blesser les racines plus tard.
- Paillez généreusement le pied pour préserver l'humidité du sol et espacer les arrosages.
- La taille (le pinçage des gourmands) n'est pas indispensable pour les tomates cerises, mais elle permet de mieux aérer le feuillage et de limiter les maladies.
Associations au potager
Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Persil, Carotte, Oignon, Ail.
À éviter à proximité : Pomme de terre, Chou, Fenouil, Concombre.
Santé de la plante
Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Alternariose.
Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Araignées rouges, Noctuelles de la tomate.
Le saviez-vous ?
La 'Black Cherry' a été développée en Floride au début des années 2000. C'est l'une des toutes premières variétés de tomates cerises à arborer cette coloration noire/pourpre si particulière !
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