Tomate Cerise Snowberry

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire d'Amérique du Sud comme toutes les tomates, la variété Snowberry se distingue par sa couleur ivoire et sa saveur exceptionnellement douce, dénuée d'acidité. Elle nécessite une exposition très ensoleillée et un sol riche pour développer ses arômes fruités rappelant parfois la prune ou le raisin. Riche en vitamines et en antioxydants spécifiques, elle est parfaite pour égayer des salades estivales. Pensez à tuteurer solidement cette variété à croissance indéterminée pour soutenir ses nombreuses grappes tout au long de la saison.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, meuble et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 100 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles lors de la plantation pour développer un système racinaire profond et vigoureux.
• Arrosez toujours au pied sans mouiller le feuillage pour limiter l'apparition de maladies cryptogamiques comme le mildiou.
• Paillez généreusement le sol pour maintenir une humidité constante, ce qui évitera l'éclatement des petits fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Oeillet d'Inde, Basilic, Ciboulette, Carotte, Ail.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou rouge, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Cul noir (nécrose apicale).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Nématodes, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

La couleur presque blanche de la Snowberry n'est pas due à un manque de soleil, mais à une très faible teneur en lycopène, le pigment qui rend habituellement les tomates rouges !

Économies au potager

30€/an

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