Tomate Tangerine

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire des États-Unis, cette variété ancienne produit de superbes fruits ronds et lisses pouvant peser jusqu'à 300 grammes. Elle nécessite une exposition très ensoleillée et un sol riche pour exprimer tout son potentiel gustatif. Sa chair dense, contenant peu de graines, offre une saveur douce, complexe et légèrement sucrée, idéale en salade ou en coulis. Riche en bêta-carotène et en vitamines, elle est aussi un atout santé indéniable. Pensez à tuteurer solidement ses tiges vigoureuses dès la plantation pour supporter le poids de ses généreux fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 100 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles lors de la plantation pour développer un système racinaire profond et vigoureux.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour limiter l'apparition du mildiou.
• Paillez généreusement le sol pour maintenir l'humidité et espacer les arrosages pendant les fortes chaleurs estivales.

Associations au potager

Bonnes associations : Œillet d'Inde, Basilic, Carotte, Ail, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou rouge, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (Cul noir), Alternariose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Noctuelles, Nématodes.

Le saviez-vous ?

Son nom 'Tangerine' lui vient de sa couleur orange vif et de sa saveur douce qui rappellent étonnamment celles de la mandarine !

Usages traditionnels

Riche en antioxydants (bêta-carotène et lycopène), elle contribue à la protection cellulaire et à la santé cardiovasculaire.

Économies au potager

30€/an

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