Pommier Reinette Clochard

Malus domestica

Présentation

Originaire des Deux-Sèvres, cette variété ancienne est très appréciée pour sa rusticité et sa floraison tardive qui échappe aux gelées printanières. Elle produit des fruits à l'épiderme rugueux, jaune d'or et piqueté de rousseur, offrant un équilibre parfait entre sucre et acidité. Excellente pomme de garde, elle se bonifie avec le temps et se consomme aussi bien crue que cuite. Plantez-la dans un sol profond et bien drainé, et prévoyez une variété pollinisatrice compatible à proximité pour garantir une belle récolte.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Profond, riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 5 à 10 m
• Rusticité : jusqu'à -30°C
• Période de récolte : de octobre à novembre
• Période de plantation : Novembre à Mars (hors périodes de gel)

Conseils de culture

• Plantez une autre variété de pommier à floraison tardive (comme la Reine des Reinettes) dans un rayon de 30 mètres pour assurer une bonne pollinisation croisée.
• Installez des bandes engluées sur le tronc au printemps pour bloquer les fourmis, qui protègent et élèvent les pucerons dans les branches.
• Stockez les fruits récoltés dans un cellier frais, obscur et aéré, sans qu'ils ne se touchent, pour les conserver intacts jusqu'au printemps.

Associations au potager

Bonnes associations : Ciboulette, Capucine, Consoude, Menthe, Raifort.

À éviter à proximité : Noyer, Pomme de terre, Gazon dense (au pied de l'arbre).

Santé de la plante

Maladies courantes : Tavelure, Oïdium, Chancre, Moniliose.

Nuisibles à surveiller : Carpocapse (ver de la pomme), Pucerons cendrés, Cochenilles.

Le saviez-vous ?

Son nom insolite de « Clochard » viendrait de son aspect rugueux et légèrement cabossé, ou du fait qu'elle était autrefois souvent glanée par les vagabonds après les récoltes principales.

Usages traditionnels

La pomme est riche en antioxydants, en vitamines et en pectine, une fibre douce très favorable au transit intestinal et à la régulation du cholestérol.

Économies au potager

50€/an

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