Fraisier Cijosee

Fragaria sp.

Présentation

Issue de croisements minutieux, la variété 'Cijosée' se distingue par ses fruits brillants à la chair fondante et très aromatique. Elle s'épanouit dans un sol riche, frais et bien drainé, de préférence sous une exposition mi-ombragée ou ensoleillée non brûlante. Excellente source de vitamine C et d'antioxydants, cette fraise est idéale à déguster fraîche. Pensez à bien pailler le pied pour conserver l'humidité et protéger les fruits de la terre.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Semi-persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 à 30 cm
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Août à Octobre ou Mars à Mai

Conseils de culture

• Paillez généreusement le sol pour maintenir l'humidité et éviter que les fruits ne pourrissent au contact de la terre.
• Coupez régulièrement les stolons (tiges rampantes) pour concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits.
• Renouvelez vos plants tous les 3 à 4 ans, car leur rendement diminue naturellement avec le temps.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Oignon, Poireau, Épinard, Bourrache.

À éviter à proximité : Chou, Brocoli, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Botrytis (pourriture grise), Oïdium, Taches pourpres.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Oiseaux, Thrips.

Le saviez-vous ?

La fraise n'est pas un fruit au sens botanique ! C'est un réceptacle floral charnu, les véritables fruits sont les petits grains jaunes (akènes) à sa surface.

Usages traditionnels

Les feuilles de fraisier, riches en tanins, sont traditionnellement utilisées en tisane pour leurs propriétés astringentes et diurétiques.

Économies au potager

30€/an

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