Tomate Petit Coeur De Boeuf

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire d'Amérique du Sud, cette variété ancienne produit des fruits charnus en forme de petit cœur. Elle s'épanouit dans un sol riche et nécessite un ensoleillement généreux pour développer ses arômes sucrés. Sur le plan nutritionnel, elle est une excellente source de lycopène et de vitamines. En cuisine, sa chair fondante est idéale en salade, en carpaccio ou farcie. Un conseil clé : paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité et éviter l'éclatement des fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Tuteurez les plants dès la plantation pour ne pas blesser les racines par la suite.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour éviter l'apparition du mildiou.
• Pincez les gourmands (tiges secondaires) pour concentrer la sève vers le développement des fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Carotte, Ail, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Nématodes.

Le saviez-vous ?

Longtemps considérée comme toxique par les Européens à cause de sa ressemblance avec la belladone, la tomate était cultivée uniquement comme plante ornementale et surnommée 'pomme d'amour'.

Économies au potager

30€/an

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Tomate Petit Coeur De Boeuf sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.