Camomille Matricaire

Matricaria recutita

Présentation

Originaire d'Europe et d'Asie, cette plante annuelle pousse spontanément dans les sols légers et ensoleillés. Elle est très appréciée en infusion pour ses vertus apaisantes et son goût floral légèrement sucré. Au potager, c'est une excellente plante compagne qui attire les insectes pollinisateurs et repousse certains nuisibles. Pour prolonger la floraison, récoltez les capitules floraux au fur et à mesure de leur épanouissement.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Léger, bien drainé et plutôt pauvre
• Arrosage : Faible
• Hauteur : 20 cm
• Rusticité : jusqu'à -2°C
• Période de semis : de mars à avril
• Période de récolte : de mai à octobre
• Période de plantation : Avril à Mai

Conseils de culture

• Semez les graines en surface sans les recouvrir de terre, car elles ont absolument besoin de lumière pour germer.
• Récoltez les fleurs le matin par temps sec, juste au moment où les pétales blancs s'étalent horizontalement pour un maximum de principes actifs.
• Laissez quelques fleurs monter en graines en fin de saison pour que la plante se ressème spontanément l'année suivante.

Associations au potager

Bonnes associations : Chou, Oignon, Concombre, Tomate, Menthe.

À éviter à proximité : Fenouil.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Rouille, Pourriture des racines.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Thrips.

Le saviez-vous ?

Le nom 'camomille' vient du grec 'chamaimēlon' qui signifie 'pomme de la terre', en référence au parfum fruité qui se dégage de son feuillage froissé.

Usages traditionnels

Reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et calmantes. Elle est traditionnellement utilisée en infusion pour soulager les troubles digestifs, l'anxiété et favoriser le sommeil.

Économies au potager

15€/an

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