Fraisier Cirafine

Fragaria sp.

Présentation

Créée en France, la variété 'Cirafine' est issue d'un croisement avec la célèbre 'Mara des Bois', héritant de son arôme sauvage incomparable. Elle s'épanouit dans un sol riche, frais et bien drainé, sous une exposition mi-ombragée ou ensoleillée non brûlante. Ses fruits rouge sang, juteux et très parfumés, sont riches en vitamine C et en antioxydants. C'est une plante mellifère qui attire les pollinisateurs au potager. Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité et garder les fraises propres.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Semi-persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 à 30 cm
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Mars à Mai ou Septembre à Octobre

Conseils de culture

• Paillez le sol autour des pieds pour conserver l'humidité et éviter que les fruits ne touchent la terre.
• Supprimez les stolons (gourmands) la première année pour favoriser l'enracinement et la production de fruits.
• Renouvelez vos plants tous les 3 à 4 ans, car leur rendement diminue naturellement avec le temps.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Oignon, Poireau, Épinard, Bourrache, Laitue.

À éviter à proximité : Chou, Brocoli, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Botrytis (pourriture grise), Taches pourpres.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Tétranyques tisserands, Otiorhynques.

Le saviez-vous ?

La fraise n'est pas un véritable fruit au sens botanique, mais un 'faux-fruit' ! Les vrais fruits sont les petits grains jaunes (akènes) parsemés sur sa surface.

Usages traditionnels

Les feuilles et les racines de fraisier sont traditionnellement utilisées en tisane pour leurs propriétés astringentes, diurétiques et anti-inflammatoires.

Économies au potager

30€/an

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