Tomate Black Beauty

Solanum lycopersicum

Présentation

Issue de sélections naturelles pour maximiser sa teneur en anthocyanes, la tomate Black Beauty est une variété de mi-saison fascinante. Elle s'épanouit au soleil dans un sol riche et bien drainé, où ses fruits développent leur couleur noire caractéristique sous l'action des rayons UV. Sa chair rouge sombre offre une saveur complexe, à la fois douce et terreuse. Sur le plan nutritionnel, c'est une véritable bombe d'antioxydants. Un conseil clé : laissez-la bien mûrir sur pied jusqu'à ce que le dessous du fruit devienne rouge brique pour profiter de tous ses arômes.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Installez des tuteurs solides dès la plantation pour éviter d'endommager le système racinaire par la suite.
• Arrosez régulièrement au pied de la plante sans jamais mouiller le feuillage afin de prévenir l'apparition du mildiou.
• Paillez généreusement le sol pour maintenir une humidité constante, ce qui évite l'éclatement des fruits et la nécrose apicale.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Ail, Oignon, Carotte.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Alternariose, Nécrose apicale.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Noctuelles, Nématodes.

Le saviez-vous ?

La couleur noire de la Black Beauty est stimulée par le soleil : plus les fruits sont exposés aux rayons UV, plus leur peau devient sombre, agissant presque comme un bronzage végétal !

Économies au potager

30€/an

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