Menthe Poivree

Mentha x piperita

Présentation

Issue d'un croisement naturel entre la menthe aquatique et la menthe verte, la menthe poivrée est cultivée depuis le 17ème siècle. Elle s'épanouit dans les sols frais et à mi-ombre, où elle développe ses feuilles riches en menthol au goût puissant. Excellente plante mellifère, elle attire les pollinisateurs tout en repoussant certains nuisibles du potager. Attention cependant à ses racines traçantes très envahissantes : il est vivement conseillé de la cultiver en pot ou de délimiter son espace.

Fiche culture

• Famille botanique : Lamiacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, frais et légèrement humide
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 75 cm
• Rusticité : jusqu'à -15°C
• Période de semis : de mars à avril
• Période de récolte : de mai à octobre
• Période de plantation : Avril à Juin

Conseils de culture

• Plantez-la dans un pot enterré ou un bac pour éviter que ses rhizomes traçants n'envahissent tout votre potager.
• Pincez régulièrement les extrémités des tiges pour forcer la plante à se ramifier et produire un feuillage plus dense.
• Maintenez le sol toujours légèrement humide, surtout en été, pour garantir une production continue de feuilles tendres.

Associations au potager

Bonnes associations : Tomate, Chou, Pois, Fraisier.

À éviter à proximité : Thym, Romarin, Lavande.

Santé de la plante

Maladies courantes : Rouille de la menthe, Oïdium.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Chrysomèle de la menthe, Cicadelles.

Le saviez-vous ?

La menthe poivrée est un hybride stérile naturel apparu en Angleterre ; elle ne produit pas de graines viables et se multiplie uniquement par ses racines !

Usages traditionnels

Reconnue pour ses puissantes propriétés digestives, antispasmodiques et antalgiques. Elle est souveraine en infusion contre les nausées et les maux de tête.

Économies au potager

20€/an

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