Vigne de table Palatina (Palatinat)

Vitis vinifera 'Palatina'

Présentation

Cette variété hybride (Prim x Reine des Vignes) a été créée en Hongrie pour allier la qualité gustative du raisin de table à une résistance naturelle élevée aux maladies cryptogamiques (mildiou et oïdium). Elle produit de grandes grappes aérées aux grains ovales d'un jaune doré éclatant à maturité. Sa chair est ferme, juteuse et dégage un arôme subtil de muscat. Très vigoureuse, elle s'adapte parfaitement aux climats frais du nord de la France grâce à sa précocité et sa grande rusticité. Elle peut être cultivée contre un mur, sur une treille ou une pergola.

Fiche culture

• Famille botanique : Vitacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Drainé, caillouteux, même calcaire ; évite les sols trop lourds et humides.
• Arrosage : Régulier la première année après plantation, puis modéré. Elle supporte bien la sécheresse une fois son système racinaire profond établi.
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de août à septembre

Conseils de culture

• Taillez court en hiver (février/mars) pour favoriser la fructification sur les bois de l'année.
• Exposez les grappes au soleil en fin de saison en supprimant quelques feuilles autour des fruits.
• Installez un filet de protection si les oiseaux deviennent trop gourmands à l'approche de la récolte.

Associations au potager

Bonnes associations : Rosier, Lavande, Hysope, Trèfle.

À éviter à proximité : Chou, Pomme de terre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou (très résistante), Oïdium (très résistante), Pourriture grise (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Guêpes, Oiseaux, Phylloxéra (si non greffée), Ériophyide de la vigne.

Le saviez-vous ?

La variété a été initialement nommée 'Prim' en Hongrie, mais elle a été rebaptisée 'Palatina' en hommage à la région viticole du Palatinat (Pfalz) en Allemagne où elle a rencontré un immense succès.

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