Piment Petit Bec Biquinho Ab

Capsicum chinense

Présentation

Originaire du Brésil, le piment Biquinho est une variété de Capsicum chinense très appréciée pour sa saveur fruitée et son piquant très doux. Il nécessite beaucoup de chaleur et de soleil pour prospérer, s'adaptant parfaitement à la culture en pot sur un balcon ou une terrasse. Ses petits fruits en forme de goutte d'eau sont délicieux frais à l'apéritif ou conservés dans le vinaigre. Riches en vitamines C et en antioxydants, ils apportent couleur et bienfaits à vos plats. Pincez la première fleur pour encourager la ramification et obtenir une récolte plus abondante.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche et drainant
• Arrosage : Régulier
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à mars
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Semez au chaud à 25°C minimum dès février car la germination de cette variété tardive est lente.
• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol en été sans noyer les racines.
• Cultivez-le en pot si vous habitez dans une région fraîche pour pouvoir le placer au meilleur soleil.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Tomate, Oeillet d'Inde, Carotte.

À éviter à proximité : Fenouil, Chou-rave.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Pourriture apicale.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Son nom Biquinho signifie petit bec en portugais, en référence à la forme pointue très caractéristique de ses fruits qui ressemblent à des gouttes d'eau inversées.

Usages traditionnels

Riche en vitamine C et en antioxydants, il stimule la digestion et le métabolisme grâce à sa légère teneur en capsaïcine.

Économies au potager

15€/an

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