Cognassier Jaune Champion

Cydonia vulgaris

Présentation

Originaire du Caucase, le cognassier est cultivé depuis l'Antiquité pour ses fruits à la fragrance unique. La variété 'Champion' se distingue par sa grande productivité et ses gros fruits en forme de poire à la chair tendre. Il prospère dans un sol frais, profond et redoute les terres trop calcaires qui provoquent la chlorose. Sur le plan nutritionnel, le coing est une excellente source de fibres et de pectine. Laissez les fruits sur l'arbre jusqu'aux premières gelées pour qu'ils développent tout leur parfum.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, profond, frais et peu calcaire
• Arrosage : Modéré
• Hauteur : 3 à 5 m
• Rusticité : jusqu'à -25°C
• Période de récolte : de octobre à novembre
• Période de plantation : Octobre à Mars

Conseils de culture

• Taillez légèrement en fin d'hiver pour aérer le centre de la ramure et supprimer le bois mort ou croisé.
• Paillez généreusement le pied en été pour maintenir la fraîcheur du sol, essentielle au bon grossissement des fruits.
• Récoltez les coings le plus tard possible, juste avant les fortes gelées, lorsqu'ils perdent leur duvet naturel.

Associations au potager

Bonnes associations : Ciboulette, Ail, Consoude, Capucine.

À éviter à proximité : Noyer, Genévrier.

Santé de la plante

Maladies courantes : Moniliose, Entomosporiose, Tavelure.

Nuisibles à surveiller : Carpocapse, Pucerons, Tordeuse orientale.

Le saviez-vous ?

Dans la mythologie grecque, la fameuse 'pomme d'or' offerte par Pâris à Aphrodite était en réalité très probablement un coing !

Usages traditionnels

Reconnu pour ses propriétés astringentes grâce à sa richesse en tanins et en pectine, il est traditionnellement utilisé pour apaiser les troubles digestifs et les maux de gorge.

Économies au potager

40€/an

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