Tomate Ananas Noire

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire de Belgique, cette variété a été découverte par hasard dans un champ de tomates Ananas classiques. Elle nécessite beaucoup de soleil et un sol riche pour développer ses gros fruits de type 'beefsteak' pouvant atteindre 500 grammes. Son goût exceptionnel, à la fois sucré, fumé et légèrement acidulé, se suffit à lui-même avec un simple filet d'huile d'olive. Riche en antioxydants comme le lycopène, elle est aussi un atout santé. Pensez à tuteurer solidement ses tiges vigoureuses dès la plantation pour supporter le poids de ses fruits.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 200 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles lors de la plantation pour développer un système racinaire plus puissant.
• Arrosez toujours au pied sans mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques comme le mildiou.
• Paillez généreusement le sol pour maintenir une humidité constante et éviter l'éclatement des fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Oeillet d'Inde, Basilic, Carotte, Ail, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou rouge, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Nématodes, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

La Tomate Ananas Noire n'est pas une création de laboratoire, mais une mutation naturelle spontanée découverte par un horticulteur belge dans les années 2000 !

Économies au potager

40€/an

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