Poivron Ramiro long

Capsicum annuum 'Ramiro'

Présentation

Cette variété productive produit des fruits longs et effilés pouvant atteindre 20 à 25 cm de long. Sa chair est croquante, juteuse et contient très peu de pépins, ce qui facilite grandement sa préparation en cuisine. Cultivé initialement pour le marché haut de gamme, il est devenu une référence pour la consommation crue en salade ou grillée au four, où il caramélise magnifiquement grâce à son taux de sucre élevé.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Léger, profond, bien drainé et riche en matières organiques (humifère).
• Arrosage : Régulier et modéré. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé pour éviter l'asphyxie racinaire. Éviter de mouiller le feuillage.
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Semez au chaud à 20-25°C dès février pour garantir une récolte précoce.
• Tuteurez les plants dès la plantation car les fruits longs et nombreux peuvent faire plier les branches.
• Supprimez la première fleur qui apparaît pour stimuler la croissance végétative du plant avant la production massive.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Carotte, Tomate.

À éviter à proximité : Fenouil, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Virus de la mosaïque du tabac.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Thrips.

Le saviez-vous ?

Le poivron Ramiro est souvent surnommé le 'poivron-bonbon' car son indice Brix (taux de sucre) est nettement supérieur à celui des poivrons carrés classiques.

Usages traditionnels

Riche en vitamine C, vitamine A et antioxydants. Il favorise la digestion et renforce le système immunitaire.

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