Pois Nain Très Hâtif d'Annonay

Pisum sativum L.

Présentation

Le Pois d'Annonay est une variété traditionnelle française particulièrement adaptée aux premiers semis de l'année. Ce pois nain (30 à 45 cm) ne nécessite pas de tuteurage complexe et produit des gousses droites contenant 6 à 8 grains ronds qui deviennent jaunes à maturité. Son goût authentique et sa texture ferme le rendent idéal pour les ragoûts, les soupes ou la conservation. Très résistant au froid par rapport aux variétés à grains ridés, il permet des récoltes printanières précoces dès le mois de mai.

Fiche culture

• Famille botanique : Fabacées (Légumineuses)
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol léger, frais, bien drainé et non calcaire.
• Arrosage : Arrosage régulier et modéré. Les besoins augmentent significativement lors de la floraison et de la formation des gousses ; évitez de mouiller le feuillage.
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de mai à juillet

Conseils de culture

• Butez les plants lorsqu'ils atteignent 10 à 15 cm de hauteur pour favoriser l'enracinement.
• Installez quelques branchages légers pour maintenir les touffes bien droites malgré le vent.
• Dans les régions à climat doux, un semis en octobre-novembre est possible pour une récolte ultra-précoce au printemps.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Laitue, Chou, Navet.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Anthracnose.

Nuisibles à surveiller : Puceron vert du pois, Tordeuse du pois, Sitona (charançon des feuilles).

Le saviez-vous ?

Originaire d'Ardèche, cette variété était la favorite des maraîchers d'autrefois pour 'ouvrir la saison' des pois sur les marchés grâce à sa rapidité de développement.

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