Tomate Saint Pierre

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire d'Amérique du Sud, la tomate a conquis les potagers du monde entier. La variété Saint-Pierre est une obtention traditionnelle française, vigoureuse et de mi-saison. Elle nécessite un sol riche, un ensoleillement généreux et un tuteurage solide pour soutenir sa croissance indéterminée. Ses fruits charnus sont d'excellentes sources de lycopène et de vitamines. Pensez à pailler généreusement le pied pour maintenir l'humidité et éviter les maladies cryptogamiques.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de février à avril
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles lors de la plantation pour développer un système racinaire puissant.
• Arrosez toujours au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition du mildiou.
• Paillez généreusement le sol pour conserver l'humidité et espacer les arrosages en été.

Associations au potager

Bonnes associations : Œillet d'Inde, Basilic, Persil, Céleri, Carotte.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou rouge, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Nématodes, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Botaniquement parlant, la tomate est un fruit, mais elle a été classée légume par la Cour suprême des États-Unis en 1893 pour des raisons fiscales !

Usages traditionnels

Riche en lycopène, un puissant antioxydant reconnu pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Économies au potager

30€/an

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