Courge Musquee Carat

Cucurbita moschata

Présentation

Originaire d'Amérique centrale, la courge musquée appartient à la grande famille des cucurbitacées. La variété 'Carat' se distingue par sa chair particulièrement fondante au léger goût de noisette, très riche en vitamine A et en antioxydants. Gourmande en nutriments, elle demande une exposition ensoleillée et un sol riche en matière organique pour s'épanouir pleinement. Ses fruits se conservent d'excellente manière tout au long de l'hiver. Pensez à bien pailler le sol pour maintenir l'humidité et isoler les courges de la terre.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche en humus, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 200 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de septembre à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez les tiges au-dessus de la 3ème ou 4ème feuille pour encourager la ramification et accélérer la production de fruits.
• Placez une tuile ou une planche en bois sous chaque courge en formation pour éviter le pourrissement au contact du sol humide.
• Paillez généreusement le pied pour conserver la fraîcheur du sol et limiter les arrosages en plein été.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot à rames, Capucine, Basilic, Souci.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Chou, Fenouil.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Pourriture grise.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Punaises des courges.

Le saviez-vous ?

La courge musquée peut se conserver jusqu'à 6 mois dans une pièce sèche à 15°C, et son goût devient même plus sucré avec le temps !

Usages traditionnels

Les graines de courge sont traditionnellement reconnues pour leurs propriétés vermifuges naturelles et leurs bienfaits sur le confort urinaire et prostatique.

Économies au potager

20€/an

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