Après les Saints de glace (11 au 13 mai), semez en pleine terre haricots, courgettes, courges et maïs, et repiquez tomates et poivrons. Paillez dès que le sol est réchauffé : il garde la fraîcheur et nourrit la vie du sol.
1390 variétés du catalogue Potagerr se sèment en mai.
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