Courge Jack Be Little (Little Jack)

Cucurbita pepo var. Jack Be Little

Présentation

La courge 'Little Jack' (également connue sous le nom de Jack Be Little ou Pomarine) est une variété miniature fascinante, idéale pour les petits potagers ou la culture sur treillis. Un seul pied très productif peut donner jusqu'à une quinzaine de petits fruits d'environ 8 à 10 cm de diamètre. Sa chair jaune orangé, à la texture farineuse et sucrée, révèle un délicieux goût de noisette et de châtaigne. Très prisée en décoration automnale, elle est aussi excellente en cuisine, notamment pour être farcie et cuite au four entière, s'utilisant alors comme son propre ramequin naturel.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol riche en humus, profond, meuble, très bien drainé et abondamment fumé (avec du compost ou du fumier mûr).
• Arrosage : Arrosages réguliers et abondants, surtout par temps sec et lors du grossissement des fruits. Il faut veiller à toujours arroser au pied sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies cryptogamiques.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de septembre à novembre

Conseils de culture

• Faites grimper cette variété sur un grillage solide ou une pergola pour un gain de place et pour protéger les fruits de l'humidité du sol.
• Paillez généreusement le sol pour maintenir l'humidité et protéger les fruits de la pourriture s'ils sont cultivés rampants.
• Récoltez le plus tard possible (quand le pédoncule devient sec), avant les premières gelées, afin de maximiser leur durée de conservation hivernale.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot à rames, Capucine, Œillet d'Inde, Bourrache, Menthe.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque du concombre.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Escargots, Araignées rouges.

Le saviez-vous ?

Très populaire lors des fêtes d'Halloween, cette micro-courge sert souvent de centre de table décoratif pendant plusieurs semaines, avant de finir sa course farcie au four et servie dans son propre contenant végétal !

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