Courgette Genovese

Cucurbita pepo

Présentation

Originaire d'Italie, la courgette Genovese est prisée pour sa chair tendre et savoureuse, idéale en ratatouille ou grillée. Elle nécessite un sol riche, un ensoleillement généreux et des arrosages réguliers pour soutenir sa croissance rapide. Très peu calorique, elle est riche en vitamines et en eau. Pensez à récolter les fruits jeunes (15 à 20 cm) pour stimuler l'apparition de nouvelles fleurs et garantir une production continue.

Fiche culture

Famille botanique : Cucurbitacées
Cycle de vie : Annuelle
Exposition : Plein soleil
Feuillage : Caduc
Difficulté : Facile
Type de sol : Riche, profond et bien drainé
Arrosage : Abondant
Hauteur : 100 cm
Rusticité : jusqu'à 5°C
Période de semis : de avril à juin
Période de récolte : de mai à août
Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et éviter que les fruits ne pourrissent au contact de la terre.
Arrosez directement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition de l'oïdium.
Récoltez les courgettes lorsqu'elles mesurent environ 20 cm ; des récoltes régulières stimulent la formation de nouveaux fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot, Capucine, Œillet d'Inde, Basilic.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque du concombre.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

Les grandes fleurs jaunes de la courgette sont non seulement magnifiques, mais elles sont aussi comestibles et délicieuses préparées en beignets ou farcies !

Économies au potager

40€/an

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