Courgette 'Black Beauty' (Verte de Milan)

Cucurbita pepo 'Black Beauty'

Présentation

La courgette 'Black Beauty', historiquement connue sous le nom de 'Verte de Milan', est une variété non coureuse idéale pour les potagers familiaux. Elle produit en abondance de longs fruits lisses à l'épiderme vert très foncé, presque noir. Sa chair blanc crème se distingue par sa tendreté et sa saveur délicate, parfaite pour des préparations crues ou cuites, en ratatouille, farcies ou en gratin. De culture facile, elle offre des récoltes généreuses et continues tout au long de la période estivale si les fruits sont cueillis régulièrement.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol riche en matière organique (compost ou fumier bien décomposé), profond, meuble, frais et bien drainé.
• Arrosage : Arrosages fréquents et abondants au pied, surtout par temps chaud. Il est crucial de ne pas mouiller le feuillage pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.
• Rusticité : jusqu'à 2°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Récoltez les courgettes très jeunes (15 à 20 cm) pour profiter d'une chair sans pépins et encourager l'apparition de nouvelles fleurs.
• Installez un épais paillage au pied pour conserver l'humidité et isoler les fruits du contact direct avec la terre humide.
• Favorisez la présence des pollinisateurs en plantant des fleurs mellifères à proximité : leur action est indispensable pour la formation des fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Haricot à rames, Capucine, Œillet d'Inde, Basilic.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Concombre, Melon, Citrouille.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Mosaïque de la courgette.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Escargots.

Le saviez-vous ?

Le nom 'Black Beauty' fait référence à son épiderme vert si sombre qu'il en paraît noir à maturité. Bien qu'elle ait été popularisée sur le marché américain dans les années 1950, elle tire directement ses origines de la classique 'Verte de Milan' italienne !

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