Tomate Ananas Plant

Solanum lycopersicum

Présentation

Originaire des États-Unis, cette variété tardive produit de gros fruits jaune orangé marbrés de rouge, pesant souvent entre 400 et 800 grammes. Elle nécessite une exposition très ensoleillée et un sol riche pour développer ses arômes complexes rappelant les agrumes. Très charnue et contenant peu de graines, elle est parfaite en tranches épaisses ou en carpaccio. Sur le plan nutritionnel, elle est gorgée de vitamines et d'antioxydants. Un conseil clé : tuteurez solidement dès la plantation, car ses fruits massifs peuvent facilement faire plier les tiges !

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de avril à juin
• Période de récolte : de juillet à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Installez un tuteur très robuste dès la plantation pour supporter le poids exceptionnel des fruits.
• Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour éviter l'apparition du mildiou.
• Pincez les gourmands (tiges secondaires) pour concentrer la sève vers la formation des gros fruits.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Carotte, Ail, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou, Aubergine.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Noctuelles de la tomate.

Le saviez-vous ?

Malgré son nom, elle n'a aucun lien de parenté avec l'ananas tropical : c'est sa chair jaune striée de rouge, dense et sans jus, qui rappelle visuellement une tranche d'ananas !

Usages traditionnels

Riche en lycopène et en vitamine C, elle possède des propriétés antioxydantes reconnues pour soutenir la santé cardiovasculaire.

Économies au potager

40€/an

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