Bananier

Musa spp.

Présentation

Le bananier n'est pas un arbre mais une herbe géante rhizomateuse originaire des tropiques. Ses feuilles immenses s'emboîtent pour former un faux-tronc robuste (stipe). Sous nos climats, sa culture fruitière nécessite de la lumière, de la chaleur et des arrosages abondants, souvent en véranda ou serre chauffée, bien que des espèces d'ornement soient rustiques au jardin. Après sa floraison spectaculaire et la production de bananes, le pied principal meurt pour laisser place à de vigoureux rejets qui prendront le relais.

Fiche culture

• Famille botanique : Musacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Moyenne
• Type de sol : Très riche en matière organique (compost), profond, meuble et parfaitement drainé.
• Arrosage : Arrosages très copieux et réguliers durant toute la période de croissance (printemps et été). Maintenir le substrat humide sans l'inonder, puis réduire fortement en hiver.
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de mars à juin
• Période de récolte : de septembre à décembre

Conseils de culture

• Plantez-le à l'abri des vents violents qui pourraient déchirer et abîmer son très large feuillage.
• Apportez un engrais liquide très riche en potasse et en azote toutes les deux semaines de mai à septembre.
• Ne coupez les feuilles basses et abîmées qu'une fois qu'elles sont totalement sèches et brunies pour ne pas affaiblir la plante.

Associations au potager

Bonnes associations : Gingembre, Curcuma, Colocasia, Canna, Patate douce.

À éviter à proximité : Arbres à fort développement racinaire.

Santé de la plante

Maladies courantes : Maladie de Panama (Fusariose), Cercosporiose (Sigatoka), Pourriture des racines.

Nuisibles à surveiller : Charançon du bananier, Nématodes, Pucerons, Cochenilles farineuses.

Le saviez-vous ?

Le bananier est considéré comme la plus grande herbe du monde ! Son 'tronc' ne contient pas une seule once de bois, il s'agit d'un empilement ultra-compact de feuilles enroulées.

Usages traditionnels

La sève a des propriétés cicatrisantes très efficaces pour arrêter les petits saignements, et la face interne de la peau de banane est réputée pour apaiser les piqûres de moustiques et démangeaisons.

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