Pomme de terre Zoom

Solanum tuberosum 'Zoom'

Présentation

Cette variété produit des tubercules de forme oblongue régulière, dotés d'une peau jaune et d'une chair jaune. Elle se distingue par sa bonne tenue à la cuisson (groupe culinaire B-C) et sa chair farineuse idéale pour les frites, les purées et les potages. Au potager, elle montre une vigueur satisfaisante et une bonne aptitude à la conservation hivernale. Son rendement est élevé, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers cherchant à assurer une récolte substantielle pour la consommation familiale.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol profond, meuble, fertile et bien drainé (évite les sols trop compacts)
• Arrosage : Arrosage régulier mais modéré. Il est crucial de maintenir le sol frais lors de la formation des tubercules, sans jamais mouiller le feuillage pour limiter les maladies.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à septembre

Conseils de culture

• Butter les plants dès qu'ils atteignent 15-20 cm de haut pour favoriser le développement des tubercules.
• Faire germer les plants à la lumière et au frais 4 à 6 semaines avant la plantation.
• Pratiquer une rotation des cultures de 4 ans pour éviter l'épuisement du sol et les maladies.

Associations au potager

Bonnes associations : Haricot nain, Pois, Chou-fleur, Souci.

À éviter à proximité : Tomate, Aubergine, Courge, Tournesol.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou (Phytophthora infestans), Gale commune.

Nuisibles à surveiller : Doryphore, Pucerons, Taupin.

Le saviez-vous ?

La variété Zoom a été spécifiquement sélectionnée pour obtenir un équilibre parfait entre rendement et qualité technologique pour la transformation en frites croustillantes.

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