Tomate cocktail Jaune Flammée

Solanum lycopersicum 'Jaune Flammée'

Présentation

La Tomate Jaune Flammée est une variété de type 'saladette' très appréciée pour sa précocité et sa productivité. Elle produit des grappes de 6 à 8 fruits ronds, pesant entre 50 et 100g, d'une magnifique couleur orange abricot. À maturité, sa chair révèle des zones rougeâtres évoquant des flammes, d'où son nom. Son goût est un équilibre parfait entre douceur sucrée et une pointe d'acidité fruitée, la rendant excellente aussi bien crue qu'en sauce ou séchée.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche en humus, bien drainé, meuble et profond.
• Arrosage : Arrosage régulier au pied sans mouiller le feuillage. Le sol doit rester frais mais pas détrempé.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Variété ancienne : Oui
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Tuteurez les plants dès la plantation car c'est une variété à croissance indéterminée vigoureuse.
• Supprimez les gourmands pour favoriser la taille des fruits, bien que cette variété supporte une conduite plus libre.
• Paillez le pied pour conserver l'humidité et limiter la prolifération des maladies du sol.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Carotte, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Betterave.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Nécrose apicale (cul noir).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Doryphores.

Le saviez-vous ?

Cette variété a été stabilisée par Norbert Perreira à Hellimer, en Moselle (France), avant de devenir une star internationale parmi les collectionneurs de tomates anciennes.

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