Tomate Cocktail Jaune

Solanum lycopersicum 'Yellow Cocktail'

Présentation

La tomate Cocktail Jaune est une variété productive appréciée pour sa saveur douce et peu acide. Les fruits, d'un calibre intermédiaire entre la tomate cerise et la tomate classique, possèdent une peau fine et une chair juteuse. Sa croissance indéterminée nécessite un tuteurage solide dès la plantation. Elle est idéale pour diversifier les apéritifs ou apporter une touche de couleur et de douceur aux salades estivales.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Humifère, riche en nutriments et bien drainé.
• Arrosage : Régulier et constant. Arroser au pied pour éviter de mouiller le feuillage, ce qui prévient le mildiou.
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à octobre

Conseils de culture

• Installez des tuteurs de 2 mètres dès la plantation.
• Supprimez les gourmands à l'aisselle des feuilles pour concentrer l'énergie sur les fruits.
• Paillez le sol pour maintenir une humidité constante et limiter le stress hydrique.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Œillet d'Inde, Souci, Persil.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Fenouil, Chou.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Alternariose, Fusariose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes (mouches blanches), Acariens.

Le saviez-vous ?

Les tomates jaunes, dont la Cocktail Jaune, contiennent généralement moins d'acidité que les variétés rouges, ce qui les rend souvent mieux tolérées par les estomacs sensibles.

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