Fraisier des quatre saisons
Fragaria vesca var. semperflorens
Présentation
Le fraisier des quatre saisons est une forme horticole de la fraise des bois, appréciée pour sa production continue durant toute la belle saison. Contrairement au fraisier classique, la plupart de ses cultivars (comme la Reine des Vallées) ne produisent pas de stolons, ce qui facilite son entretien en bordure ou en pot. Ses fruits, bien que petits, possèdent une saveur intense et sucrée très supérieure aux variétés à gros fruits. C'est une plante rustique, vigoureuse et facile à cultiver à la mi-ombre ou au soleil non brûlant.
Fiche culture
- Famille botanique : Rosacées
- Cycle de vie : Vivace
- Exposition : Mi-ombre
- Feuillage : Semi-persistant
- Difficulté : Facile
- Type de sol : Riche en humus, frais, légèrement acide à neutre et bien drainé.
- Arrosage : Arrosages réguliers et suivis, surtout en période de sécheresse, pour maintenir une terre fraîche. Un paillage est fortement recommandé.
- Rusticité : jusqu'à -20°C
- Période de semis : de février à mai
- Période de récolte : de juin à octobre
Conseils de culture
- Supprimez les premières fleurs après la plantation pour favoriser l'enracinement.
- Installez un paillis de paille ou d'aiguilles de pin pour garder les fruits propres et le sol frais.
- Renouvelez les plants tous les 3 ou 4 ans car la productivité s'épuise avec le temps.
Associations au potager
Bonnes associations : Ail, Oignon, Poireau, Bourrache, Laitue.
À éviter à proximité : Chou, Brocoli.
Santé de la plante
Maladies courantes : Oïdium, Mildiou (Phytophthora), Pourriture grise (Botrytis).
Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Oiseaux.
Le saviez-vous ?
Contrairement aux fraisiers de jardin classiques, les fraisiers des quatre saisons ne produisent généralement pas de stolons ('gourmands') ; on les multiplie donc principalement par semis ou par division de touffe.
Usages traditionnels
Les feuilles séchées sont utilisées en infusion pour leurs propriétés astringentes et diurétiques.
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