Laitue Batavia

Lactuca sativa var. capitata

Présentation

La laitue batavia est une salade à pomme semi-ouverte, caractérisée par des feuilles cloquées et très croquantes. Elle est particulièrement prisée au potager car elle résiste mieux à la chaleur estivale et à la montée en graines que la laitue beurre classique. Excellente crue en salade, elle apporte une touche craquante incontournable à vos plats. Il en existe de nombreuses variétés, allant du vert tendre au rouge intense.

Fiche culture

• Famille botanique : Astéracées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Frais, riche en humus, léger et bien drainé.
• Arrosage : Arrosages réguliers et constants. Le sol doit rester frais en permanence pour éviter la montée en graines précoce et l'apparition d'amertume.
• Rusticité : jusqu'à -2°C
• Période de semis : de février à août
• Période de récolte : de mai à octobre

Conseils de culture

• Échelonnez vos semis toutes les 2 à 3 semaines pour bénéficier d'une récolte continue.
• Paillez le sol en été pour maintenir l'humidité au pied et limiter les arrosages.
• Arrosez au niveau du sol sans mouiller le feuillage pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.

Associations au potager

Bonnes associations : Carotte, Radis, Fraisier, Chou, Concombre, Oignon.

À éviter à proximité : Persil, Céleri, Tournesol.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Pourriture grise (Botrytis), Fonte des semis.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Escargots, Pucerons, Noctuelles.

Le saviez-vous ?

Le nom 'Batavia' fait référence à la République batave (l'ancien nom des Pays-Bas), région où ce type de laitue a été sélectionné et développé au 19ème siècle.

Usages traditionnels

La tige et les feuilles contiennent de petites quantités de lactucarium, une substance qui confère à la laitue de légères propriétés calmantes et sédatives, favorisant le sommeil.

Acheter chez les producteurs locaux

Découvre Laitue Batavia sur Potagerr, la marketplace française qui connecte jardiniers, producteurs locaux et consommateurs en circuit court. Compare les offres des producteurs, suis ton calendrier de culture personnalisé et rejoins une communauté de passionnés du potager bio et raisonné.