Fraisier Blanche Des Bois

Fragaria vesca alpina

Présentation

Le fraisier 'Blanche des Bois' est une variété ancienne de fraise des Alpes, prisée pour ses petits fruits blancs au parfum intense de fraise des bois. Parfaitement adapté à la mi-ombre, il prospère dans les sols riches en humus et reste productif pendant plusieurs années. Ses fruits originaux ont l'avantage d'être souvent ignorés par les oiseaux, tout en offrant une excellente source de vitamine C. Cultivez-le en bordure ou en sous-bois léger, et n'oubliez pas de pailler généreusement pour maintenir la fraîcheur du sol.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Semi-persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, humifère et frais
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 20 à 30 cm
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à août
• Période de plantation : Mars à Mai ou Septembre à Octobre

Conseils de culture

• Paillez le sol avec des feuilles mortes ou de la paille pour conserver l'humidité et garder les fruits propres.
• Supprimez les feuilles sèches ou malades en fin d'hiver pour éviter la propagation des champignons.
• Divisez les touffes tous les 3 à 4 ans à l'automne pour redonner de la vigueur à la plante.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Oignon, Poireau, Épinard, Laitue, Bourrache.

À éviter à proximité : Chou, Brocoli, Chou-fleur.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Botrytis, Taches pourpres.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Otiorhynque.

Le saviez-vous ?

Les oiseaux se fient à la couleur rouge pour repérer les fraises mûres, les fraises blanches sont donc naturellement protégées de leur appétit !

Usages traditionnels

Les feuilles en décoction sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés astringentes et diurétiques.

Économies au potager

15€/an

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