Chou cabus F1 Tête de Pierre

Brassica oleracea var. capitata 'Tête de Pierre F1'

Présentation

Le chou cabus F1 Tête de Pierre est une variété hybride incontournable, réputée pour sa fiabilité et sa précocité. Il forme rapidement une pomme ronde de taille moyenne (environ 1,5 à 2 kg), d'une densité impressionnante. Ses feuilles fines et croquantes offrent une saveur douce, excellente crue en salade ou cuite en potée. Grâce à sa grande compacité, il résiste très bien à l'éclatement même lorsqu'il est laissé sur pied à pleine maturité. C'est une variété idéale pour les récoltes d'été et de début d'automne.

Fiche culture

• Famille botanique : Brassicacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Sol profond, riche en matière organique, frais, argileux et bien tassé.
• Arrosage : Arrosage régulier et copieux pour maintenir le sol toujours frais. Un manque d'eau suivi d'un arrosage brutal peut provoquer l'éclatement des pommes, bien que cette variété y soit particulièrement résistante.
• Rusticité : jusqu'à -5°C
• Période de semis : de février à mai
• Période de récolte : de juin à octobre

Conseils de culture

• Posez un filet anti-insectes à mailles fines dès la plantation pour empêcher la ponte des papillons de la piéride et les attaques d'altises.
• Butez les pieds (ramenez de la terre sur la tige) quelques semaines après la plantation pour améliorer leur ancrage au sol.
• Paillez généreusement le sol en été pour conserver la fraîcheur, essentielle au bon développement de la pomme.

Associations au potager

Bonnes associations : Céleri, Tomate, Haricot nain, Thym, Menthe, Romarin, Sauge.

À éviter à proximité : Ail, Oignon, Échalote, Fraisier, Poireau.

Santé de la plante

Maladies courantes : Hernie du chou, Mildiou des crucifères, Pourriture grise (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Piéride du chou, Altise, Puceron cendré du chou, Limace, Mouche du chou.

Le saviez-vous ?

Cette variété porte parfaitement son nom : sa pomme est tellement dense et serrée à maturité qu'elle semble aussi dure et lourde qu'une petite pierre de maçonnerie !

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