Basilic Reglisse

Ocimum basilicum

Présentation

Originaire d'Asie, ce basilic se distingue par ses tiges pourprées et son parfum envoûtant d'anis et de réglisse. Il s'épanouit dans un sol riche et bien drainé, avec une exposition mi-ombragée aux heures les plus chaudes pour éviter de brûler son feuillage. Très prisé dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, il possède également des vertus digestives reconnues. Pincez régulièrement les tiges pour retarder la floraison et favoriser un feuillage dense.

Fiche culture

• Famille botanique : Lamiacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, frais et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 30 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à octobre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez les extrémités des tiges dès que la plante atteint 15 cm pour encourager sa ramification.
• Arrosez au pied sans mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques.
• Coupez les fleurs dès leur apparition pour prolonger la production de feuilles et conserver leur arôme.

Associations au potager

Bonnes associations : Tomate, Poivron, Aubergine, Asperge.

À éviter à proximité : Rue officinale, Absinthe.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou du basilic, Fonte des semis, Pourriture grise (Botrytis).

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Limaces, Escargots, Aleurodes.

Le saviez-vous ?

En Asie, le basilic réglisse (souvent appelé basilic thaï) est considéré comme une herbe sacrée et est couramment utilisé en médecine traditionnelle pour apaiser les maux d'estomac.

Usages traditionnels

Reconnu pour ses propriétés antispasmodiques et digestives, il aide à soulager les ballonnements et les crampes d'estomac en infusion.

Économies au potager

15€/an

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