Cassis Noiroma

Ribes nigrum

Présentation

Originaire d'Europe du Nord et d'Asie, le cassis est un arbuste rustique qui s'épanouit dans les sols frais et sous une exposition mi-ombragée. La variété 'Noiroma' se distingue par sa forte productivité et ses gros grains noirs à la saveur intense, parfaits pour les gelées ou la célèbre crème de cassis. Véritable bombe nutritionnelle, ce petit fruit est l'un des plus riches en vitamine C et en antioxydants de nos jardins. Pour garantir une belle récolte, veillez à pailler généreusement le pied afin de maintenir une humidité constante en été.

Fiche culture

• Famille botanique : Grossulariacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Mi-ombre
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Humifère, profond et frais
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 120 à 150 cm
• Rusticité : jusqu'à -30°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juillet à août
• Période de plantation : Octobre à Mars

Conseils de culture

• Taillez l'arbuste à la fin de l'hiver en supprimant le bois noir de plus de 3 ans pour stimuler les jeunes pousses productives.
• Installez un paillage épais au printemps pour garder les racines au frais pendant l'été, car le cassis redoute la sécheresse.
• Apportez du compost bien décomposé à l'automne pour soutenir sa forte productivité l'année suivante.

Associations au potager

Bonnes associations : Fraisier, Groseillier, Framboisier, Menthe, Ail.

À éviter à proximité : Pin, Ronce.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Rouille du groseillier, Anthracnose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Cécidomyie du cassis, Acariens.

Le saviez-vous ?

Au début du 20ème siècle, la culture du cassis a été interdite aux États-Unis car la plante transmettait une maladie fongique mortelle pour les pins blancs, une interdiction encore en vigueur dans certains États !

Usages traditionnels

Les feuilles de cassis sont reconnues en phytothérapie pour leurs puissantes vertus anti-inflammatoires et antirhumatismales, souvent consommées en tisane.

Économies au potager

30€/an

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