Physalis Goldie Ou Cerise De Terre

Physalis pubescens

Présentation

Originaire des Amériques, le Physalis pubescens est cultivé depuis l'époque précolombienne pour ses fruits savoureux. Il apprécie les expositions ensoleillées et les sols riches et bien drainés, avec des exigences similaires à celles de la tomate. Ses petites baies dorées, riches en vitamines C et en antioxydants, se dégustent fraîches, en confiture ou séchées. Attendez que le lampion soit sec et tombe au sol pour récolter le fruit à sa pleine maturité.

Fiche culture

• Famille botanique : Solanacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche, meuble et bien drainé
• Arrosage : Régulier
• Hauteur : 100 cm
• Rusticité : jusqu'à 0°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de août à novembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Semez au chaud (20°C minimum) dès mars, car la germination peut être lente et nécessite une bonne chaleur constante.
• Paillez généreusement le pied pour maintenir l'humidité du sol et garder les fruits propres lorsqu'ils tombent à terre.
• Ne récoltez que les fruits dont l'enveloppe (le calice) est devenue parcheminée et qui se détachent facilement ou tombent d'eux-mêmes.

Associations au potager

Bonnes associations : Basilic, Carotte, Oignon, Souci, Œillet d'Inde.

À éviter à proximité : Tomate, Pomme de terre, Aubergine, Poivron.

Santé de la plante

Maladies courantes : Mildiou, Oïdium, Pourriture grise.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Aleurodes, Altises.

Le saviez-vous ?

Le fruit du Physalis est enveloppé dans un calice qui grandit avec lui, formant une véritable petite cage de papier naturel qui le protège des insectes et des intempéries jusqu'à sa maturité.

Usages traditionnels

Traditionnellement utilisé en herboristerie pour ses propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, bien que son usage principal reste alimentaire.

Économies au potager

30€/an

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