Pastèque Charleston Gray

Citrullus lanatus

Présentation

Originaire des États-Unis et introduite dans les années 1950, la 'Charleston Gray' a révolutionné la culture de la pastèque grâce à sa résistance aux maladies et aux transports. Elle nécessite beaucoup de chaleur, un ensoleillement maximal et un sol riche pour développer ses fruits allongés pouvant peser jusqu'à 15 kg. Sa chair rouge vif est gorgée d'eau, offrant une hydratation optimale et une bonne dose de lycopène antioxydant. Pour garantir de beaux fruits, n'hésitez pas à pailler généreusement le sol afin de conserver la chaleur et l'humidité.

Fiche culture

• Famille botanique : Cucurbitacées
• Cycle de vie : Annuelle
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Caduc
• Difficulté : Moyen
• Type de sol : Riche, profond et bien drainé
• Arrosage : Abondant
• Hauteur : 300 cm
• Rusticité : jusqu'à 5°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à septembre
• Période de plantation : Mai à Juin

Conseils de culture

• Pincez les tiges au-dessus de la 3ème ou 4ème feuille pour encourager la ramification et la formation des fleurs femelles.
• Placez une tuile ou une planche en bois sous les fruits en formation pour les isoler de l'humidité du sol et éviter le pourrissement.
• Cessez les arrosages environ une semaine avant la récolte pour concentrer les sucres dans le fruit.

Associations au potager

Bonnes associations : Maïs, Tournesol, Haricot, Radis, Oignon.

À éviter à proximité : Pomme de terre, Courgette, Melon, Concombre.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Mildiou, Anthracnose, Fusariose.

Nuisibles à surveiller : Pucerons, Araignées rouges, Thrips.

Le saviez-vous ?

La variété 'Charleston Gray' a été développée en 1954 par le sélectionneur américain Charles Andrus pour créer une pastèque qui rentrait facilement dans les réfrigérateurs de l'époque grâce à sa forme allongée !

Usages traditionnels

Diurétique et hydratante, elle est riche en citrulline, un acide aminé favorisant la santé cardiovasculaire et la récupération musculaire.

Économies au potager

30€/an

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