Fraisier remontant Cijosée

Fragaria x ananassa 'Cijosée'

Présentation

Le fraisier Cijosée est une création française issue du CIREF, particulièrement appréciée pour sa vigueur et sa régularité de production. Ses fruits de gros calibre sont coniques, d'un rouge intense et brillant, avec une chair ferme et juteuse qui offre un excellent équilibre entre sucre et acidité. Sa rusticité et sa résistance aux maladies du feuillage en font une variété idéale pour le potager familial comme pour la culture en bac. Sa capacité de conservation après récolte est supérieure à la moyenne des variétés remontantes.

Fiche culture

• Famille botanique : Rosacées
• Cycle de vie : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Feuillage : Persistant
• Difficulté : Facile
• Type de sol : Riche en humus, profond, frais et bien drainé. Éviter les sols trop calcaires.
• Arrosage : Besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol frais, surtout pendant la formation des fruits. Éviter de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies.
• Rusticité : jusqu'à -20°C
• Période de semis : de mars à mai
• Période de récolte : de juin à octobre

Conseils de culture

• Paillez le sol dès la floraison pour conserver l'humidité et garder les fruits propres.
• Supprimez les stolons (gourmands) régulièrement pour concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits.
• Apportez un engrais spécial fraisiers ou du compost bien décomposé au début du printemps.

Associations au potager

Bonnes associations : Ail, Oignon, Échalote, Bourrache, Laitue.

À éviter à proximité : Choux.

Santé de la plante

Maladies courantes : Oïdium, Pourriture grise (Botrytis), Anthracnose.

Nuisibles à surveiller : Limaces, Pucerons, Acariens, Oiseaux.

Le saviez-vous ?

La variété Cijosée a été spécifiquement sélectionnée en France pour répondre aux besoins de résistance au transport tout en conservant les qualités gustatives des fraises de jardin.

Usages traditionnels

Les feuilles de fraisier sont parfois utilisées en infusion pour leurs propriétés astringentes et diurétiques.

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